2018年10月21日 【中国盛宴 滋味宜昌】第28届中国厨师节美食品鉴在宜昌盛大举行!
魅力宜昌中国盛宴，滋味宜昌。10月19日，中国盛宴暨第28届中国厨师节“滋味宜昌”美食品鉴在宜昌市桃花岭饭店盛大举行。来自31个省、自治区、直辖市的1000余名中国烹饪大师、厨师精英和中国烹饪工作者共聚一堂，品鉴宜昌特色美食，畅谈中国美食文化，共话美食文化发展。中国烹饪协会会长姜俊贤，宜昌市委副书记、市长张家胜，宜昌市人大常委会副主任孔福生，宜昌市政府副市长周正英，宜昌市政协副主席望蓉，湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道，联合利华饮食策划首席执行官李彤，上海太太乐食品有限公司餐饮系统总监龚穗生，湖南盐业股份有限公司副总经理王哈滨等领导和嘉宾出席本次品鉴活动。中国厨师节，是由中国烹饪协会主办的高规格餐饮业大活动，被誉为“中国厨师峰会”、“世界厨师的奥林匹克”和“餐饮行业的广交会”，每年举办一届。主要目的是弘扬中华饮食文化，展示主办城市风貌及餐饮业的新风采，交流提高烹饪技艺水平，促进中国餐饮业更好更快发展，提高中餐在世界餐饮界的地位，也为中餐界同仁们展示成果，交流经验，互相学习提供平台。迄今已成功举办了27届。“厨师节”活动始于1990年，举办地有济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等地。今年的5月7日，在北京召开的中国烹饪协会第六届理事会第四次会议投票产生了第28届中国厨师节举办城市，宜昌市以全票通过。第28届中国厨师节由中国烹饪协会与宜昌市人民政府共同主办，时间为2018年10月19日-21日，以“弘扬华夏美食文化，展示当代厨师风采，倡导绿色健康餐饮，促进餐饮行业发展”为主题，共有31个省、自治区、直辖市的3000余名中国烹饪大师、厨师精英和中国烹饪工作者同场切磋交流技艺。第28届中国厨师节包括中国厨师节美食峰会、2018中国名厨大会、宜昌主题文化菜品设计与创新技能竞赛、中国盛宴暨第28届中国厨师节“滋味宜昌”美食品鉴，等多项活动也于为期三天的本届厨师节期间展开。市委副书记、市长张家胜致辞中国烹饪协会会长姜俊贤先生致辞中国烹饪协会副会长孔君道先生致辞活动现场1000多名来自全国各地的中国烹饪大师、厨师精英和中国烹饪工作者共同品鉴了宜昌的特色美食，宜昌肥鱼，昭君眉豆炖腊蹄、土家抬格子等特色名菜都获得在座嘉宾的喜爱和一致赞誉。名厨们将宜昌名菜肥鱼端上桌厨师现场为宜昌肥鱼火锅启封特色名菜《昭君眉豆》 古筝琵琶合奏《昭君出塞》 宜昌一级国家演奏员冯娟娟和宜昌三峡交响乐团团长乐小弟共同表演浓郁地方餐饮文化的土家抬格子歌曲：《咂一席》中央电视台青年歌唱赛原生态唱法金奖获得者王爱华现场演唱“弘扬华夏美食文化，展示当代厨师风采，倡导绿色健康餐饮，促进餐饮行业发展”，第28届中国厨师节全面展现了餐饮业“工匠精神”，确立了行业德艺双馨的典范。在体现厨师职业技能风采的同时，更好的向消费者推广和传播楚菜饮食文化。今日的宜昌，餐饮行业在创新中不断发展，产业规模不断扩大，品牌影响力不断提升；今日的宜昌，山与水在这里交融，美食与美景在这里交织，历史与未来在这里交响；宜昌，“宜人之地，昌盛之地”，我们在这里向全国的朋友们发出邀请。宜昌欢迎您！本活动创意和执行由宜昌智胜营销策划有限公司荣誉呈献电话：0717-6628959地址：宜昌市西陵区卓悦广场A座1601室
